酒店厨房工程的类型和厨房的位置是不同的，厨房的设计布局自然是不同的。 美国的一位管理科学家曾经说过，除了世界上连锁店或连锁餐厅的厨房布局大致相同之外，不可能找到两个布局相同的厨房。 不同类型的厨房在设计方面有...

酒店厨房工程的重要组成部分是厨房设备的选型。 酒店厨房设备的选择标准是通过设备采购对产品进行评估。 评估应尽可能多，并根据相应的评估项目，以避免不必要的浪费和超出预期。 我们可以通过以下六个方面来制定选择标...

1.在购买酒店厨房设备的初期，我应该注意什么？1.考虑您的餐厅厨房的大小。您购买的厨房设备的大小必须适合。无论您是购买成品设备还是为厨具制造商定制设备，您都需要了解厨房设备的尺寸。当然，这就是每个人。请密切注意细...

饭店，饭店厨房设备的产品质量标准与其他饭店厨房设备，机械设备的质量标准相同。 根据有关质量检验部门的检查，它们仅表明此类机械和设备符合标准。 饭店餐厅的厨房设备有许多质量标准。1.规格简介与酒店厨房设备，机械设备...

食品和厨房用具与人类健康密切相关，因为它们与食品接触最紧密。 最近，有报道称某些品牌的不锈钢炊具不合格，锰含量过高，镍含量不合格。 这引起了人们对不锈钢炊具质量的极大兴趣。 据报道，许多与锰含量有关的纠纷已引起消...

近年来，酒店餐厅厨房设备不仅致力于这一级别的应用。 如今，越来越多的人开始关注如何开发餐厅厨房机械设备的设计。 让我们一起掌握厨具。 设备的设计原理。1.设计厨房设备时应考虑清理问题。 饭店和厨房的机械设备和墙...

一、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。二、铝锅烧焦了，不要用钢刷使劲刷，以免破坏氧化铝的保护膜，只要将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。三、炒菜锅内积聚...